mlle-hirondelle

Vendredi c'est l'anniversaire de mon Aimé, alors j'ai longuement réfléchi pour savoir où pourrions nous bien manger quelque chose de supra bon, dans un univers supra-sympa, à un prix pas supra trop cher (mes finances vont mal...). J'ai pensé à Petrossian (mais sauf le menu du midi à 35e, c'était hors de prix), pour manger du poisson et choses raffinées, j'ai aussi pensé à Hélène Darroze (mais ai entendu pas mal commentaires  négatifs sur son resto), quand j'ai finalement arreté mon choix sur Nonna Ines.

 Nonna Ines, c'est un coup de coeur d'il y a longtemps; un petit resto venait d'ouvrir dans mon quartier, paraissait très mignon, et pas touristique pour deux sous, alors un soir je décide d'y emmener l'Aimé, histoire de voir si les pâtes sont mieux cuites ailleurs. La réponse vint assez vite puisque nous nous sommes retrouvés dans un mini resto (une vingtaine de places seulement), non fumeur, avec un serveur attentioné-mais-pas-gênant, et une ambiance ocrée. On a su seulement que ça serait "notre" resto, quand on a goûté les plats; fins, simples, mais avec des ingrédients d'une qualité exceptionnelle.

Laura la cuisinière a fait ses classes auprès de "grands", mais s'est surtout inspirée de la cuisine de sa grand-mère Inès. Et si on va lui dire que c'était excellent à la fin du diner (car en fin de soirée, elle sort de la cuisine et va discuter avec les habitués), elle est ravie d'entendre ce compliment.

Nonna Ines,

1 rue de l'Arbalète

75005 Paris, Métro Censier Daubenton

Tel: 01 43 37 23 72